ZUBEREITUNG
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Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden.
Den Quark mit dem Schmand verrühren, den Schnittlauch unterziehen und mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken.
Die Radieschen putzen, waschen und in feine Scheiben schneiden.
Das Baguette in Scheiben schneiden und mit dem Schnittlauchquark (nach Belieben in ein Portionsförmchen gefüllt) und Radieschen servieren.
Brotscheiben mit Schnittlauchquark
10 min Leicht
Zutaten (Für 4 Personen)
20 g Schnittlauch
400 g MinusL Speisequarkzubereitung Magerstufe
200 g MinusL Schmand
Salz
Pfeffer, aus der Mühle
Zitronensaft
2–3 Radieschen
1 Baguette oder Ciabatta
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